Voordat we aan de Trans Mongolië Express begonnen, hadden wij natuurlijk al veel gelezen en gezien over de landen waar we doorheen zouden reizen. Zo ook Mongolië, een van de dingen die dan iedere keer weer naar voren komt is: “Wat is het eten en drinken daar vies!”. Met deze instelling begonnen wij dan ook aan onze trip door Mongolië.

Echte yakmelkthee
Echte yakmelkthee

De ochtend dat we in Mongolië aankomen slaan we om deze reden (maar ook op advies van onze gids) een ‘plan B’ in. In de supermarkt in Ulaanbaatar kopen we koekjes, cola, crackers, sap, fruit, snoep en chips. Zo hebben we in ieder geval een voorraadje voor als het eten echt zo vies is als dat gezegd wordt. Het eerstvolgende stadje met supermarkt zullen we immers pas na 4 dagen bereiken.

Eenmaal in het binnenland aangekomen valt het ons alles behalve tegen! De eerste avond eten we spaghetti met gedroogd vlees, dat gebakken is met wortel en tomatenpuree! Natuurlijk heel anders klaargemaakt dan we gewend zijn. Maar het is erg lekker, prima maaltje!

Biscuitjes met Mongoolse boter en suiker, hmmmm.
Biscuitjes met Mongoolse boter en suiker, hmmmm.

Na 3 dagen slapen we bij een echte nomaden familie, en eten ook met hun mee. Even denken we, ‘oké nu kunnen we dan eindelijk ons plan B gaan gebruiken.’ Maar nee, ook hier weer prima eten! Het ontbijt bestaat uit verse yak boter, dat smaakt eigenlijk als gewone boter alleen een stuk smeuïger, met wit brood en biscuitjes en wat suiker er op. Natuurlijk krijgen we hier ook de beruchte yakmelk thee. Maar ook dit valt ons heel erg mee. Na eerst heel voorzichtig een nipje te  proeven (voorbereid op het ergste) laten we onze hele beker volschenken. Het proeft als thee met veel melk en wat zout van smaak. Natuurlijk is het even wennen. Maar ja, als je dan toch in Mongolië bent, moet je het er van nemen ook, toch?! In de middag en avond krijgen we soep. Ook hier zit weer gedroogd vlees (schapen/geiten vlees) in met in de middag noedels en in de avond rijst er door.

Genieten van de yakmelkthee!
Genieten van de yakmelkthee!

Na een super gave week in het binnenland van Mongolië met verassend goed eten, hebben wij nog bijna ons complete ‘plan B’ over. Omdat het fruit wel erg schaars was (op één keer 3 partjes abrikoos uit blik na, geen fruit) kwam het fruit uit ons ‘pan B’ toch nog van pas!

15 gedachtes op “Eten en drinken in Mongolië

  1. Als je naar de foto kijkt van de biscuitje met boter en suiker zal je niet zeggen dat het lekker is .Ik begin aan mijn broodje met kaas.XX

  2. yakkie is niet jakkie als je het maar weet,fijn om dit alles weer te lezen, ik ga aan mijn papje en dat vinden jullie pas echt vies

  3. Honger maakt rauwe bonen zoet ….. Al lijkt het prutje wel erg op voegmiddel wat nog met water moet worden aangemaakt. Dapper en goed dat jullie het wel hebben geprobeerd, zo zie je maar dat niet alle (eet/drink)verhalen waar zijn.

  4. Zit aan een bakje muesli met yoghert als ik dit lees.
    De foto is inderdaad niet van ziet er goed uit doe maar een kom. Maar zoals altijd je moet het eerst zelf proeven voor je je kan oordelen.
    En plan B kan altijd nog. Het is houdbaar, toch!!

  5. Lands wijs – lands eer, zo zie je maar weer 🙂
    Al met al kunnen jullie een leuk receptenboekje opbouwen met al die maaltijden bij de bewoners thuis. Helaas zullen hier in dit kikkerlandje niet alle ingrediënten leverbaar zijn. Jammer eigenlijk. XXX

  6. Zo zie je maar weer over smaak valt niet te twisten.
    En je moet alles geproefd hebben voor je er een mening over kunt hebben.
    Eet smakelijk.
    xxxxxxx

  7. Hoi,hoi,,hoe is de muziek?
    ik kreeg altijd tranen in mijn ogen als ik op t.v. die groepjes hoorde musiseren.
    hoop dat je de c.d.. bewaart voor een kopie die ik dolgraag van je overneem.
    Nederland is nu wel erg ver weg he! NU in Juni is het eindelijk een beetje weer aan het worden hier.maar koude wind uit noorden.
    de crisis is nog steeds het gesprek van de dag ga ik maar als je al die volle winkelwagens ziet ga ik twijfelen.De mongolen zijn een sterk volk,dus eet gewoon mee DOEN JULLIE OOK gelukkig ,kiezen op elkaar.
    dag lieverdjes ,tot de volgende keeren geniet!!

    1. De cd is onderweg naar Nederland. Hopelijk komt die aan en dan kan je natuurlijk een kopie krijgen. Heel apart hoor die Mongoolse muziek, vooral de keelzangers!

Laat ons weten wat je vind van deze post. Geef een reactie!